Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

La véraison des… arbouses.

Un petit tour dans le verger.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Le rouge et le vert.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.