Mas Coris

Authentique,  naturel  et  savoureux  

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  • L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

  • Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Hommage à la clairette, brillante et souple.

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • Premier jet pour la Coulée Douce. Un

  • Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Décuvage.

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • La véraison des… arbouses.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

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