Mas Coris

Authentique,  naturel  et  savoureux  

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  • Décuvage.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • La véraison des… arbouses.

  • Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

  • Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

  • L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

  • Premières feuilles dans le grenache.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • Premier jet pour la Coulée Douce. Un

  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

ACTUALITES

À bon port !

Après cette longue mais précoce "traversée" (lire notre précédente actualité), nous sommes ... Suite

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