Mas Coris

X

Votre panier est vide



X

Faites connaître Mas Coris à un ami !

Votre adresse mail

L'adresse mail de votre ami

Votre message
  • Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Premières feuilles dans le grenache.

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

  • Décuvage.

  • L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

  • Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

ACTUALITES

"Vins, vignes et terroirs" à Cabrières

Gourmandise, découverte, balade et nature seront les mots-clés du dimanche 27 mai à Cabrière... Suite

LA BOUTIQUE

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Accueil | Contact | Mentions légales | Privé