Mas Coris

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  • Dans la vigne, tout se tient...

  • L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

  • Premières feuilles dans le grenache.

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Décuvage.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Vu de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

ACTUALITES

3-4 novembre : le Mas Coris voit rouge

Nous, en colère ? Mais non ! On aurait bien quelques sujets d'énervement, comme ... Suite

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