Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Un petit tour dans le verger.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Le rouge et le vert.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Premières feuilles dans le grenache.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Hommage à la clairette, brillante et souple.