Mas Coris

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  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

  • Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

  • Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

  • Hommage à la clairette, brillante et souple.

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • La véraison des… arbouses.

  • Décuvage : sortez la fourche !

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Vu de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

ACTUALITES

Virée nocturne

Il s'en passe des choses la nuit autour de nos parcelles ! Nous le savions, bien sûr. Ne serait-ce qu'en découvrant... Suite

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