Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Le rouge et le vert.

Premières feuilles dans le grenache.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

La véraison des… arbouses.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).