Mas Coris

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  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

  • Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

  • La véraison des… arbouses.

  • Premières feuilles dans le grenache.

  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

  • Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

  • Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

  • Vu de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

  • Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

ACTUALITES

Allez,tous au piquet !

À défaut d'avoir pu les protéger du terrible coup de chaud du 28 juin (lire notre précédente actualité), nous avons mis nos ... Suite

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