Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Le rouge et le vert.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Un petit tour dans le verger.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.