Mas Coris

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  • Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

  • Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

  • Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

  • Hommage à la clairette, brillante et souple.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

  • Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

  • L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Décuvage : sortez la fourche !

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Allez,tous au piquet !

À défaut d'avoir pu les protéger du terrible coup de chaud du 28 juin (lire notre précédente actualité), nous avons mis nos ... Suite

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