Mas Coris

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  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

  • Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

  • Hommage à la clairette, brillante et souple.

  • Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

  • Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • Décuvage : sortez la fourche !

  • Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

  • À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

ACTUALITES

Le Mas Coris a rejoint les Vinifilles

2020 est à peine commencé et  déjà une initiative pour le Mas Coris. Nous venons en effet... Suite

LA BOUTIQUE

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