Mas Coris

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Notre cave de Cabrières sera ouverte demain, vendredi 22 novembre, de 10 h 30 à 12 h 30...

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  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

  • Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • La véraison des… arbouses.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • La nouvelle collection printemps-été 2017...

  • Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

  • Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

  • La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

  • Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

  • Décuvage : sortez la fourche !

  • Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

  • Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

ACTUALITES

Les vinifications sont terminées

Vinifications terminées ! Cette étape du cycle annuelle n'est pas la moins importante. Elle signifie... Suite

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