Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Premières feuilles dans le grenache.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Hommage à la clairette, brillante et souple.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.