Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Vu de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

La véraison des… arbouses.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Dans la vigne, tout se tient...

Le rouge et le vert.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.