Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Dans la vigne, tout se tient...

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Décuvage : sortez la fourche !

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Premières feuilles dans le grenache.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.