Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Un petit tour dans le verger.