Mas Coris

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  • Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

  • Un petit tour dans le verger.

  • L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

  • Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

  • Décuvage : sortez la fourche !

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

  • Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • Le rouge et le vert.

  • Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

  • À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • Hommage à la clairette, brillante et souple.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

  • Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

ACTUALITES

Quelques nouvelles…

La plupart des travaux étant terminés dans les vignes, nous consacrons maintenant notre énergie aux prochains rendez... Suite

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