Dans la vigne, tout se tient...

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Le rouge et le vert.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Un petit tour dans le verger.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.