La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Décuvage : sortez la fourche !

Premières feuilles dans le grenache.

Le rouge et le vert.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.