Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Le rouge et le vert.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Dans la vigne, tout se tient...

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.