Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Dans la vigne, tout se tient...

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène