Mas Coris

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  • La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

  • Un petit tour dans le verger.

  • Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

  • Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

  • Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

  • Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

  • Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

  • Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

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Depuis 2011 et l’apparition de nos premières cuvées, douze de nos vins ont été retenus par le Guide Hac... Suite

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