Vue de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Décuvage : sortez la fourche !

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

La véraison des… arbouses.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Un petit tour dans le verger.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).