Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Un petit tour dans le verger.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.