L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Hommage à la clairette, brillante et souple.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

La véraison des… arbouses.

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Coup de froid sur la Coulée Douce, notre rosé historique.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Une source d'inspiration pour les parapentistes du Pic de Vissou ? (photo Paul Verdu).

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Le rouge et le vert.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.