Mas Coris

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ACTUALITES

Au fil des saisons, au fil de notre travail à la vigne et dans notre chai, au fil de nos rencontres et de nos projets, suivez toute l'actualité du Mas Coris. Ce journal de bord, à la fois bulletin de campagne et cahier de cave, sera notre lien le plus régulier avec vous. Embarquez !


17/01/2020

Le Mas Coris a rejoint les Vinifilles


Engagées dans la viticulture en Occitanie, les Vinifilles étoffent leurs troupes.

2020 est à peine commencé et  déjà une initiative pour le Mas Coris. Nous venons en effet de rejoindre le groupe des Vinifilles. Cette association, qui vient de fêter ses dix ans d'âge, regroupe vingt-et-une vigneronnes d'Occitanie, toutes responsables de domaines (du très petit au très grand) et toutes unies par les mêmes principes. 

 

"Un bataillon au féminin engagé dans la viticulture en Occitanie"

Les Vinifilles ont rédigé leur propre définition, façon dictionnaire Larousse. La voici : "Vinifilles n. f. pl. : Créatures de sexe féminin engagées dans la viticulture en Occitanie, fédérées en 2009, adeptes du plaisir et de la richesse de leurs métiers, belles, rebelles, actives, gourmandes, sympas, sociables et dynamiques".

 

Leurs objectifs s'appuient sur les mêmes principes.

- "Partager nos savoir-faire et développer une entraide entre vigneronnes,

- Préserver les terroirs, les paysages et l’environnement que nous aimons et défendons,

- Transmettre la culture du vin, de la convivialité et de la gastronomie en entraînant dans notre mouvement des hommes et des femmes de tous horizons."

Voilà donc les valeurs que nous partageons désormais.

Les Vinifilles organiseront un salon réservé aux professionnels le dimanche 26 janvier dans l'après-midi, à la mairie de Montpellier. Aux mêmes horaires que le 2e Salon des vins des AOC Languedoc (réservé également aux professionnels sur inscription), au Mas de Saporta. Une navette est prévue entre ces deux salons. Le Mas Coris se dédoublera pour être présent à ces deux événements.


04/01/2020

Avec nos meilleurs vœux pour 2020 !


Vive l'année 2020, la bien nommée.

Nous vous souhaitons une très belle année... deux mille vins, bien sûr. Comment échapper au jeu de mots ?

Cette nouvelle année commencera par un mois de janvier (!!!) durant lequel nous ne nous interdirons pas, comme certains le souhaitent, de consommer de l'alcool et tout particulièrement du vin. Car il faut dire non aux donneurs de leçons et aux empêcheurs de vivre de tous poils. Qui prolifèrent.

 

Dix ans : l'élan continue

Notre domaine a été cambriolé avant les fêtes, la bonne période pour dévaliser caves et magasins ! Nous ne désespérons pas de mettre un nom sur les voleurs, organisés, sans doute nombreux et bien renseignés. Ce coup dur ne nous empêchera pas, après avoir augmenté nos protections, de poursuivre l'élan donné au Mas Coris il y a dix ans. Car il faut s'opposer aux malfaisants et aux voleurs. Qui prolifèrent aussi...

 

Le moment des assemblages

Mais parlons plutôt de nos cuvées. Nous ferons les assemblages dans quelques jours, avec la volonté de vous proposer de jolis vins dans les trois couleurs. Ce sera l'acte Un d'une année que nous voulons conviviale, pleine de santé, pleine de projets. Pour vous, clients, amis, relations professionnelles, comme pour nous !


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