La Coulée Douce 2011

CINSAULT-GRENACHE

Rose pâle, aux reflets délicatement violines. Le nez est élégant, laissant s'épanouir des notes douces de framboises, groseilles, cerises et pêches de vigne. La bouche allie rondeur à l'attaque et équilibre sur la fraicheur. Vin d'harmonie et de partage pour les instants de convivialité.

Vin en conversion bio.

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Atout Pic 2011

SYRAH-CINSAULT

Jolie robe, brillante. Ce vin est d'humeur joyeuse, avec une belle expression aromatique fruitée. On  retrouve aussi le tempérament du terroir si particulier des schistes de Cabrières, avec une bouche charnue, ample et généreuse.

Voici un joli vin pour éveiller les sens.

Vin en conversion bio.

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Bouteilles à la mer 2011

GRENACHE-SYRAH-CINSAULT

La robe est colorée, brillante et d'un beau rubis. Nez intense de confiture de fruits noirs (cassis, cerise), laissant s'épanouir à l'aération des notes de garrigue, de cade, de cacao et de moka. Cette belle expression s'allie à un généreux volume en bouche et des tanins onctueux. À partager sur une côte de bœuf grillée aux sarments de vigne.

Vin en conversion bio.

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Pic de Vissou rouge 2011

SYRAH-GRENACHE

Robe profonde et sombre. Vin riche et complexe, avec des notes de fruits noirs, de zan et de poivre. La bouche est élégante, ample. L'élevage en barrique apporte de la complexité avec des notes de moka, de tabac, de caramel et met en valeur ce vin. Classieux !

Vin en conversion bio.

Guide Hachette 2015. Decanter 2016 : 92/100

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