La Coulée Douce 2010 

CINSAULT-GRENACHE

Le nez s 'ouvre sur des notes de pêche de vigne, de groseille et de cerise.  La bouche est tout à la fois gourmande et fraiche et il est bon de se laisser emporter par sa douceur finale. Vin de partage et de belle table, à servir au son des cigales ou des vagues sur un loup grillé aux herbes de Provence.

Vin en conversion bio.

Voir la fiche technique : ft-coulee-douce-2010.pdf

 

Première Vague 2010    

GRENACHE-SYRAH-CINSAULT

Robe colorée et nez expressif. Ce vin dévoile vite son fort tempérament : notes intenses de confiture de cerise noire, de poivre, de cacao et de café. On est tout à fait charmé par sa bouche onctueuse enrobée, parfaitement équilibrée.  À savourer sur une pièce de bœuf et sa tapenade de poivre rouge.

Vin en conversion bio.

Voir la fiche technique : ft-premiere-vague-2010.pdf

 

Pic de Vissou rouge 2010 

SYRAH-GRENACHE

Sa robe est noire, profonde. Le nez est intense et puissant, exprimant, d'abord de belles notes épicées, réglisses, puis minérales, de pain grillé, de café et de confiture de cerise. En écho au majestueux pic éponyme, ce vin impose sa stature et sa force en bouche, droite et imperturbable, et aux tanins parfaitement texturés. Ce vin doit être bu avec le plus grand respect et peut être servi sur des aiguillettes de canard au poivre vert, un carré d'agneau, un cœur de Neuchâtel.

Vin en conversion bio.

Voir la fiche technique : ft-pic-de-vissou-2010.pdf