Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Premières feuilles dans le grenache.

Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Dans la vigne, tout se tient...

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Décuvage : sortez la fourche !

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

La nouvelle collection printemps-été 2017...

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).