Mas Coris

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  • Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

  • Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

  • Vu de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Premières feuilles dans le grenache.

  • Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

  • Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

  • Hommage à la clairette, brillante et souple.

  • Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

  • Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

ACTUALITES

Le Mas Coris a rejoint les Vinifilles

2020 est à peine commencé et  déjà une initiative pour le Mas Coris. Nous venons en effet... Suite

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