Mas Coris

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  • Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

  • Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

  • Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

  • Ambiance de fin de saison dans la parcelle de syrah. La magie s'est maintenant transportée dans les cuves.

  • Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

  • Premières feuilles dans le grenache.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

  • Décuvage : sortez la fourche !

  • Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

  • La nouvelle collection printemps-été 2017...

  • Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

  • Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

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