Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

La véraison des… arbouses.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Le puits du grenache, centre de gravité des terres du Mas Coris.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Dans les vieilles pierres du mazet, il y a comme de l'héroïsme à résister au temps.

L'arme fatale des vendanges (photo Alain Reynaud).

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Dans l'axe du chemin d'accès à nos parcelles, le puits et le mazet (photo Maxime Attard).

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...