Quand un remontage fait apparaître de belles nuances de fruits rouges.

L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

Entrée en cave en 2014, la clairette joue les vedettes.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

La véraison des… arbouses.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Comme une armée des ombres, prête pour la campagne des vendanges.

Au pied du pic de Vissou, des arbres fruitiers, dont ce pêcher de vigne.

Un petit tour dans le verger.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Quand la syrah donne le meilleur d'elle-même, de la puissance, de la matière, de la couleur.

Le rouge et le vert.

Notre réserve d'or est stockée dans nos cuves.

Pic de Vissou rouge, déjà une référence en Languedoc.

Notre vieux cinsault : un palissage fatigué mais des fruits exceptionnels.

Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.