Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

Sur la (petite) route de nos vignes, entre oliviers et vieux grenache (photo Jean Boulva).

Premières feuilles dans le grenache.

Dans la vigne, tout se tient...

Vu de notre cinsault, dans une trouée de végétation, la partie haute de la parcelle de blanc.

À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

Le soleil levant, venu des Terrasses du Larzac.

La véraison des… arbouses.

Le nouvel habillage de la Coulée Douce.

Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

Pic de Vissou blanc est sur les meilleures tables.

Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

Il n'y a pas que du vin à Cabrières. Il y a aussi l'eau de la Boyne, que la statue de la Vierge ne quitte pas des yeux.

Au loin, les toits des premières maisons de Cabrières.

Des raisins du premier septembre (photo Alain Reynaud).

Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.