Mas Coris

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  • Premier jet pour la Coulée Douce, un rosé de référence depuis le premier millésime, en 2010.

  • La tour de guet du pic de Vissou, à 480 m d'altitude.

  • Nous avons résisté à la tentation d'appeler le Mas Coris Domaine du Vieux Puits...

  • Le pic de Vissou permet aux plus hautes vignes d'atteindre 220 m d'altitude.

  • Toutes les vinifications se déroulent dans des cuves en inox.

  • Parfum du Sud ou les délices de la cartagène

  • La véraison des… arbouses.

  • Des vendanges exclusivement manuelles. Rien ne vaut la vigilance de l'œil et la sûreté de la main.

  • Dans la vigne, tout se tient...

  • Le mazet domine le grenache (photo Alain Reynaud).

  • Grande activité de printemps pour les abeilles du Mas Coris.

  • Au débouché d'une grotte discrète, le plus insolite des points de vue offerts par le sommet du pic de Vissou.

  • Pas de palissage dans le grenache, notre seule parcelle qui n'ait pas été mise… au piquet.

  • À Cabrières, les parcelles de plus d'un hectare sont rares. Garrigues et bois ne sont jamais très loin.

  • Début avril : le vermentino déroule ses premières feuilles.

  • Un roulement de huit barriques, pour nos deux Pic de Vissou, rouge et blanc.

  • Mars 2017 : nos étiquettes font peau neuve.

  • Mûris au (trop ?) généreux soleil du Languedoc, nos raisins exigent une parfaite maîtrise des maturités.

  • Décuvage : sortez la fourche !

  • L'imposante silhouette du Vissou, vu depuis la route de Clermont.

ACTUALITES

Colossale bouteille !

Celle-là, impossible de ne pas la voir en passant devant notre cave ! Avec ses deux mètres de haut (ce ... Suite

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